බර පාලනය සඳහා සීනි නොවන රසකාරක භාවිතා කිරීමට එරෙහිව WHO උපදෙස් දෙයි

බර පාලනය සඳහා සීනි නොවන රසකාරක (NSS) භාවිතයට එරෙහිව නිර්දේශ කරන මාර්ගෝපදේශයක් ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය (WHO) නිකුත් කර ඇත.

NSS යනු නිදහස් සීනි සඳහා අඩු හෝ කැලරි රහිත විකල්ප වන අතර බර අඩු කර ගැනීමට හෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බරක් පවත්වා ගැනීමට ආධාරකයක් ලෙස WHO ට අනුව නිතර අලෙවි කරනු ලැබේ. දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ රුධිර ග්ලූකෝස් පාලනය කිරීම සඳහා විකල්පයක් ලෙසද ඒවා බොහෝ විට නිර්දේශ කෙරේ.

වැඩිහිටියන්ගේ හෝ ළමුන්ගේ ශරීර මේදය අඩු කිරීම සඳහා NSS භාවිතය කිසිදු දිගුකාලීන ප්‍රතිලාභයක් ලබා නොදෙන බව යෝජනා කරන සාක්ෂි ක්‍රමානුකූල සමාලෝචනයක සොයාගැනීම් මත WHO නිර්දේශය පදනම් වී ඇත.

මාර්ගෝපදේශයේ අධ්‍යයන ප්‍රතිඵලවලින් පෙනී ගියේ NSS-පැණිරස පාන වර්ග පරිභෝජනය කරන විට NSS වැඩි ප්‍රමාණයක් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම 23% කින් වැඩි වීමත්, පුද්ගලයන් විසින් එකතු කර ආහාර හා පාන වර්ග පරිභෝජනය කරන විට අවදානම 34% කින් වැඩි වීමත් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බවයි.

බෝ නොවන රෝග අවදානම අඩු කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස NSS භාවිතා කිරීමට එරෙහිව ද මාර්ගෝපදේශය උපදෙස් දෙයි.

"නිදහස් සීනි වෙනුවට NSS ආදේශ කිරීම දිගු කාලීනව බර පාලනයට උපකාරී නොවේ. පලතුරු වැනි ස්වභාවිකව ඇති වන සීනි සහිත ආහාර හෝ පැණිරස නොකළ ආහාර සහ පාන වර්ග පරිභෝජනය කිරීම වැනි නොමිලේ සීනි පරිභෝජනය අඩු කිරීමට මිනිසුන් වෙනත් ක්‍රම සලකා බැලිය යුතුය," යනුවෙන් WHO හි පෝෂණ හා ආහාර සුරක්ෂිතතා අධ්‍යක්ෂ ෆ්‍රැන්චෙස්කෝ බ්‍රැන්කා පැවසීය.

පොදු NSS අතරට සැචරින්, සුක්‍රලෝස්, ස්ටේවියා, ඇසිසල්ෆේම් K, ඇස්පාර්ටේම්, ඇඩ්වාන්ටේම්, සයික්ලේමේට්, නියෝටේම් සහ ස්ටේවියා ව්‍යුත්පන්න ඇතුළත් වේ.

ඔහු තවදුරටත් මෙසේ පැවසීය: "NSS අත්‍යවශ්‍ය ආහාර සාධක නොවන අතර පෝෂණ අගයක් නොමැත. මිනිසුන් තම සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ජීවිතයේ මුල් අවධියේ සිටම ආහාරයේ පැණි රස සම්පූර්ණයෙන්ම අඩු කළ යුතුය".

නිෂ්පාදිත ආහාර සහ පාන වර්ගවල ඇති සීනි ලෙස වර්ගීකරණය නොකළ හෝ පාරිභෝගිකයින් විසින් ආහාර සහ පාන වර්ග වලට එකතු කිරීම සඳහා නිෂ්පාදනයක් ලෙස විකුණනු නොලබන සියලුම කෘතිම හා ස්වභාවිකව ඇති හෝ වෙනස් කරන ලද පෝෂණ නොවන රසකාරක සඳහා මෙම මාර්ගෝපදේශය අදාළ වේ. කෙසේ වෙතත්, පූර්ව දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට මෙම මාර්ගෝපදේශය අදාළ නොවේ.

කැලරි පාලන කවුන්සිලයේ විද්‍යාත්මක උපදේශක කීත් අයූබ් පැවසුවේ, දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සලකා බැලීමට මාර්ගෝපදේශය අසමත් වූ බවත්, එහිදී NSS හට “අවශ්‍ය ආහාර අවශ්‍යතාවලට අනුකූල වීමේදී විශේෂයෙන් අර්ථවත් කාර්යභාරයක්” ඉටු කළ හැකි බවත්ය.

ඔහු තවදුරටත් මෙසේ පැවසීය: “සෞඛ්‍යයට අහිතකර බර වැඩිවීම සහ බෝ නොවන රෝග වැළැක්වීම කෙරෙහි පමණක් අවධානය යොමු කිරීමට WHO දරන අවධාරනය අවම වශයෙන් වැරදියි. දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සීනි නොවන රසකාරකවල වටිනාකම කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකිරීමට WHO ගත් තීරණය හෘද සාක්ෂියට එකඟ නොවන දෙයකට සීමා වේ. ඔවුන් එසේ කිරීමෙන් ගෝලීය ජනගහනයෙන් 10% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් වන දියවැඩියාව සහ පූර්ව දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා NSS හි වටිනාකම සහ ප්‍රයෝජනවත් බව බැහැර කරයි.”

මෙම නිර්දේශය අඩු කැලරි සහිත සීනි සහ සීනි මධ්‍යසාර (පොලියෝල්) සඳහා අදාළ නොවේ, ඒවා සීනි හෝ කැලරි අඩංගු සීනි ව්‍යුත්පන්න වන අතර ඒවා NSS ලෙස නොසැලකේ.