ශාක පදනම් කරගත් නිෂ්පාදන සඳහා සත්ව ආශ්රිත නම් භාවිතා කිරීම තහනම් කිරීමට යුරෝපීය පාර්ලිමේන්තුව සහ යුරෝපීය සංගමයේ කවුන්සිලය එකඟ වී ඇති අතර, 'කුකුල් මස්' සහ 'ස්ටීක්' ඇතුළුව මුළු වචන 31 ක් සීමා කරයි.
පසුගිය වසරේ අග භාගයේ සිට 2026 දක්වා දීර්ඝ කරන ලද ත්රෛභාෂා සාකච්ඡා වලින් පසුව, ඊයේ පස්වරුවේ (2026 මාර්තු 5) මෙම තීරණය ගන්නා ලදී.
නව නීති සම්පාදනය යටතේ, ශාක පදනම් වූ ආහාර ලේබල් කිරීම සඳහා සතුන් හා සම්බන්ධ වචන 31 ක් සහ කප්පාදු සඳහා සාම්ප්රදායික නම් තහනම් කර ඇති අතර මස් නිෂ්පාදන සඳහා පමණක් වෙන් කරනු ලැබේ.
මෙම පියවර ශාක පදනම් කරගත් මස් විකල්ප කාණ්ඩයට සැලකිය යුතු පහරක් එල්ල කරනු ඇත, මන්ද පාරිභෝගිකයින්ට නිෂ්පාදනයෙන් අපේක්ෂා කළ හැකි රසයන් සහ වයනය සහ නිෂ්පාදනය භුක්ති විඳිය හැකි ආකාරය සන්නිවේදනය කිරීම සඳහා මෙම හුරුපුරුදු වචන බොහොමයක් මත විශ්වාසය තබා ඇති බැවිනි.
තහනම් කරනු ලබන වචන මොනවාද?
සීමා කරන ලද වචන 31 නම්: කුකුළු මස්; හරක් මස්; තුර්කිය; තාරා; ඇස්වල කඳුලු; බැටළු මස්; හරක් මස්; ඌරු මස්; බේකන්; එළුවා; veal; කුකුළු මස්; එළුමස්; ඕවින්; ස්ටීක්; ඉළ ඇට; ඉළ ඇට-ඇස; ටී-අස්ථි; රම්ප්; අක්මාව; චොප්; පියාපත්; පියයුරු; කලවා; උරහිස; පැත්ත; ඉඟටිය; ටෙන්ඩර්ලොයින්; ෂැන්ක්; බෙර වාදනය; සහ බ්රිස්කට්.
මෙම වචන සීමා කිරීමේ තේරීම, ශාක පදනම් කරගත් ආහාර කර්මාන්තය පුරා ප්රධාන ක්රීඩකයින් විසින් අනවශ්ය සීමාවක් ලෙස දැඩි ලෙස විවේචනය කර ඇතත්, තහනමේ කොටසක් ලෙස බහුලව භාවිතා වන තෝරාගත් වචන කිහිපයක් ඇතුළත් නොකිරීමට EU ගත් තීරණය අංශය පිළිගෙන තිබේ.
මේවාට 'බර්ගර්', 'සොසේජස්' සහ 'නුගට්' ඇතුළත් වන අතර, පසුගිය වසරේ MEP සෙලීන් ඉමාර්ට්ගේ නායකත්වයෙන් යුත් මුල් යෝජනාවේ කොටසක් ලෙස විභව සීමා කිරීම් සඳහා ඉදිරිපත් කරන ලදී.
තහනම ඉවත් කරන ලෙස කරන ඉල්ලීම්වලදී, බොහෝ උද්ඝෝෂකයින් තර්ක කළේ මෙම ආකෘතිය මත පදනම් වූ වචන දශක ගණනාවක් තිස්සේ නිෂ්පාදනවල හැඩය විස්තර කිරීමට, ඒවා සාදන ලද ප්රෝටීන් වර්ගයට වඩා බහුලව භාවිතා කර ඇති බවයි. උදාහරණයක් ලෙස, චීස් සහ ලීක්ස් වලින් සාදන ලද සාම්ප්රදායික වේල්ස් සොසේජස් වර්ගයක් වන නිර්මාංශ ග්ලැමෝගන් සොසේජස්, අද නවීන මස් විකල්ප වෙළඳපොළට පැමිණීමට බොහෝ කලකට පෙර, සියවසකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ හොඳින් ස්ථාපිත වී ඇති අතර එම යෙදුමෙන් හඳුන්වනු ලැබේ.
පාරිභෝගිකයින්ට දැනුවත් තේරීම් කිරීමට දිගටම හැකි වන පරිදි, නිෂ්පාදන පැහැදිලිවම ශාක පදනම් කරගත් ලේබල් කර ඇත්නම්, මෙම බෙහෙවින් විවාදයට ලක් වූ විස්තරාත්මක වචන සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.
ඊළඟ පියවර
නව රෙගුලාසි ක්රියාත්මක වීමට පෙර වසර තුනක සංක්රාන්ති කාලයක් සඳහා නීති සම්පාදකයින් එකඟ වී ඇති අතර, එමඟින් ශාක පදනම් කරගත් ආහාර නිෂ්පාදකයින්ට පවතින තොග ඉවත් කර ඔවුන්ගේ ඇසුරුම්/වෙළඳ නාමකරණය අනුවර්තනය කිරීමට ඉඩ සලසයි.
වැඩිදුර තොරතුරු මාර්තු 13 වන සිකුරාදා අවසන් කෙරෙනු ඇති අතර, පසුව ගොනුව කෘෂිකර්ම හා ධීවර කවුන්සිලය විසින් විධිමත් ලෙස සම්මත කර ගැනීම සහ යුරෝපීය පාර්ලිමේන්තු පූර්ණ සැසිවාරයේ අවසාන ඡන්ද විමසීම දක්වා ඉදිරියට යනු ඇත.
'දෙමුහුන්' නිෂ්පාදන (මස් සහ ශාක පදනම් කරගත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සාදන ලද) මෙන්ම මස් රසැති ආහාර, කුළුබඩු සහ මස් අඩංගු නොවන රසකාරක වැනි නිෂ්පාදන සඳහා වන වෙළඳපොළට සීමාවන් කොතරම් දුරට බලපානු ඇත්ද යන්න දැනට පැහැදිලි නැත. මෙම මූලද්රව්ය පිළිබඳ වැඩිදුර පැහැදිලි කිරීමක් පසුව සිදුවනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ.
ඊට අමතරව, ජෛව ප්රතික්රියාකාරකවල සැබෑ සත්ව සෛල වගා කිරීම සහ පශු සම්පත් ඇති කිරීම සහ ඝාතනය කිරීමේ අවශ්යතාවය ඉවත් කිරීම ඇතුළත්, සෛලීය කෘෂිකර්මාන්තය භාවිතයෙන් නිර්මාණය කරන ලද මස් - වගා කරන ලද මස් සඳහා ද තහනම දීර්ඝ කෙරේ. මෙම නව ආහාර තවමත් EU හි වෙළඳපොලේ නොමැත, නමුත් පූර්වගාමී ලෙස තහනමේ කොටසක් ලෙස ඇතුළත් කර ඇත.
කර්මාන්ත බලපෑම
ශාක පදනම් කරගත් ආහාර සහ ආහාර කර්මාන්ත සංවිධානයක් වන ProVeg International අනතුරු අඟවා ඇත්තේ මෙම තහනම පරිවර්තනය සහ භාෂාමය සහජීවනය වටා සැලකිය යුතු සංකීර්ණතා ඇති කරන අතර එකම නිෂ්පාදන විවිධ කලාපවල විවිධ නම් කිරීමේ සීමාවන්ට මුහුණ දෙන අතර තනි වෙළඳපොළට හානි කරන බවයි.
"හුරුපුරුදු යෙදුම් ඉවත් කිරීම විනිවිදභාවය වැඩි දියුණු නොකරයි; එය මිලදී ගැනීමේදී පැහැදිලි බව අඩු කරන අතර ඝර්ෂණය වැඩි කරයි," ProVeg International හි ගෝලීය ප්රධාන විධායක නිලධාරී ජැස්මිජන් ද බූ අදහස් දැක්වීය.
"සැබෑ බලපෑම රඳා පවතින්නේ මෙම නීති ප්රායෝගිකව ක්රියාත්මක කරන ආකාරය මතයි... ලේබල් කිරීම පාරිභෝගිකයින් සවිබල ගැන්විය යුතු අතර තරඟකාරී, අනාගතයට ගැලපෙන ආහාර පද්ධතියකට සහාය විය යුතුය."
විවිධ වෙළඳපල හරහා ක්රියාත්මක වන නිෂ්පාදකයින් දැන් ඇසුරුම් ප්රතිනිර්මාණය කිරීමේ පිරිවැය මෙන්ම ලේබල් කිරීමේ ප්රමිතිකරණය සහ තවදුරටත් අනුකූලතා පියවරයන් වටා ඇති අභියෝග සමඟ පොරබදනු ඇත. මෙය විශේෂයෙන් කුඩා හා මධ්ය පරිමාණ ව්යවසායන් (SMEs) කෙරෙහි බලපානු ඇති අතර යුරෝපයෙන් ඔබ්බට ජාත්යන්තර වෙළඳාම සහ ලේබල් කිරීමේ සම්මතයන් කෙරෙහි අහිතකර බලපෑමක් ඇති කරනු ඇතැයි Vegatarian සංගමය අනතුරු අඟවා තිබේ.
සත්ව ගොවිපල කර්මාන්තය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා මෙම නීති සම්පාදනය කරන ලද අතර, MEP Imart මෙම නවතම වර්ධනය යුරෝපීය පශු සම්පත් ගොවීන් සඳහා "ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකි සාර්ථකත්වයක්" ලෙස විස්තර කළේය.
යුරෝපීය පශු සම්පත් ගොවි සංගම් සහ කෝපා-කොගේකා වැනි යුරෝපීය පශු සම්පත් ගොවි සංගම් ඇතුළුව ශාක පදනම් කරගත් නිෂ්පාදන සඳහා මස් ආශ්රිත වචන සම්බන්ධයෙන් දැඩි සීමාවන් පැනවීමට සහාය දක්වන අය තර්ක කරන්නේ ශාක පදනම් කරගත් ආහාර අලෙවිකරණයේදී එවැනි වචන භාවිතා කිරීම පාරිභෝගිකයින් නොමඟ යවන බවත් සාම්ප්රදායික මස් නිෂ්පාදනවල සංස්කෘතික වැදගත්කම අවප්රමාණය කරන බවත්ය.
දිගු කලක් තිස්සේ පැවති විවාදය
යුරෝපීය මට්ටමින් 2019 සිට විවාදය සිදුවෙමින් පවතින අතර, කෝපා-කොගෙකා සභාපති ජීන්-පියරේ ෆ්ලූරි, ශාක පදනම් කරගත් විකල්ප සඳහා මස් ආශ්රිත වචන භාවිතා කිරීම "සංස්කෘතික පැහැරගැනීමක්" ලෙස සඳහන් කළේය.
"එක් නිෂ්පාදනයක් වෙනුවට තවත් නිෂ්පාදනයක් ආදේශ කිරීම පෝෂණ පරිභෝජනයට කිසිදු බලපෑමක් ඇති නොකරන බවට මතයක් ප්රවර්ධනය කිරීමෙන් හිතාමතාම පාරිභෝගිකයින් ව්යාකූල කිරීමට ඇතැම් අලෙවිකරණ ආයතන මෙය භාවිතා කරයි," ඔහු 'Ceci n'est pas un steak' EU පශු සම්පත් ව්යාපාරය දියත් කිරීමේ කොටසක් ලෙස මෙම ගැටලුව සාකච්ඡා කරමින් පෙර මාධ්ය ප්රකාශයක පැවසීය.
ක්රියාකාරීන් තර්ක කරන්නේ, ශාක පදනම් කරගත් විකල්ප, පවතින මස් නිෂ්පාදන වටා තම අලෙවිකරණය යොමු කිරීම වෙනුවට, පාරිභෝගික පිළිගැනීම ලබා ගැනීම සඳහා 'තමන්ගේම ප්රවේශයක් වර්ධනය කර ගත යුතු' බවයි.
ශාක පදනම් කරගත් පැත්තේ කර්මාන්ත සංවිධාන පාරිභෝගික ව්යාකූලත්වය වටා මතභේදාත්මක තර්ක ඉදිරිපත් කර ඇති අතර, ProVeg හි Jasmijn de Boo ප්රකාශ කරන්නේ "නිෂ්පාදන ශාක පදනම් කරගත් හෝ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ලෙස පැහැදිලිව ලේබල් කර ඇති පුළුල් ව්යාකූලත්වයක් ඇති බවට කිසිදු සාක්ෂියක් නොමැති" බවයි.
යුරෝපීය අධ්යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ පාරිභෝගිකයින්ගෙන් 80-95% ක් පමණ ශාක පදනම් කරගත් විකල්ප නිවැරදිව හඳුනාගෙන එවැනි විස්තර භාවිතා කිරීමට සහාය දක්වන බවයි, ProVeg සඳහන් කළේය.
මෑත කාලීන පර්යේෂණවලින් පෙන්වා දී ඇත්තේවිකල්ප ප්රෝටීන (ශාක පදනම් කරගත් මස් විකල්ප සහ සෛල පදනම් කරගත් මස් ඇතුළුව) වාර්ෂිකව යුරෝ බිලියන 111 කට වඩා උපයා ගත හැකිය,සහ 2040 වන විට රැකියා 400,000 කට වඩා වැඩි ගණනකට සහාය වීම.
කෙසේ වෙතත්, ලේබල් කිරීමේ සීමා කිරීම් වැනි නියාමන බාධක යුරෝපය පුරා ප්රක්ෂේපිත වෙළඳපල වර්ධනය සහ ආයෝජන සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකි බවට ප්රධාන ක්රීඩකයින් බිය වෙති.
පළ කිරීමේ කාලය: මාර්තු-31-2026