ඔක්තෝබර් 21 වන දින පැරිස් නෝර්ඩ් විල්පින්ටේ හි දොරවල් වසා දමන ලද අතර, SIAL පැරිස් හි තවත් සංස්කරණයක් අවසන් විය - කර්මාන්තය එහි ගෝලීය සාප්පු කවුළුව ලෙස සලකන ද්විවාර්ෂික සිදුවීමකි. 2026 සංස්කරණය ඔක්තෝබර් 17 සිට 21 දක්වා වර්ග මීටර් 280,000 ක් පුරා පැවති අතර, රටවල් 130 කින් ප්‍රදර්ශකයින් 8,000 ක්, ප්‍රදර්ශනයට තබා ඇති නිෂ්පාදන 400,000 ක් සහ ආරම්භක ව්‍යාපාර 650 ක් එක්රැස් විය.
අමුද්‍රව්‍ය ව්‍යාපාරයේ නියැලී සිටින ඕනෑම කෙනෙකුට, එම පරිමාණයෙන් සංදර්ශනයක් යනු රාක්කවල තිබූ දේ ගැන අඩුවෙන් සහ රාක්ක කියන්නට උත්සාහ කළ දේ ගැන වැඩි යමක් වේ. SIAL Paris 2026 ඉදිරිපස සහ මැද තබා ඇති මාරුවීම් පහ පහත දැක්වේ, ඊට අමතරව ඒවාට පිළිතුරු සපයන අමුද්‍රව්‍ය මොනවාද යන්න පිළිබඳ ප්‍රායෝගික බැල්මක් - මන්ද ඔබ පිරිවිතර පත්‍රිකාවක් ලිවීමට වාඩි වන විට වැදගත් වන කොටස එයයි.
සංඛ්‍යා වලින් සංදර්ශනය
| SIAL පැරිස් 2026 | |
|---|---|
| දිනයන් | 2026 ඔක්තෝබර් 17–21 |
| ස්ථානය | පැරිස් නෝර්ඩ් විලපින්ටේ, ප්‍රංශය |
| ප්‍රදර්ශකයින් | 8,000 |
| නියෝජනය කළ රටවල් | 130 යි |
| ප්‍රදර්ශනයට තබා ඇති නිෂ්පාදන | 400,000 |
| ආරම්භක | 650 (650) |
| ප්‍රධාන අංශ | ධාන්‍ය වර්ග, ධාන්‍ය වර්ග, පලතුරු සහ එළවළු ඇතුළුව 10; කාබනික සහ සුවතා; ආහාර සැකසීම; සූදානම් ආහාර සහ ආහාර-යන්න |
"Inspire Food Business" යන බැනරය යටතේ, සංවිධායකයින් කැපවූ ගමනාන්ත කිහිපයක් වටා වැඩසටහන ගොඩනඟා ඇත: නව නිෂ්පාදන සඳහා ප්‍රදර්ශනයේ නිරීක්ෂණාගාරය ලෙස SIAL නවෝත්පාදනය, සම්මන්ත්‍රණ ධාවන පථය සඳහා SIAL Summits, ආහාර සේවා සහ වීදි ආහාර සඳහා SIAL StrEat Lab, බේකරි සහ සුලු කෑම සඳහා SIAL බේකරිය සහ 4A ශාලාවේ කැපවූ සුලු කෑම තට්ටුවක්. එම තේරීම් එකට කියවන්න, එවිට කර්මාන්තය වර්ධනය පැමිණෙන්නේ කොහෙන්දැයි විශ්වාස කරන පැහැදිලි චිත්‍රයක් මතු වේ.
1. කෙටි ආහාර සහ යා යුතු ආහාර බිම මැදට ගෙන යන ලදී.
මේ වසරේ සුලු කෑම සඳහා තමන්ගේම ශාලාවක් ලැබුණු අතර, ආහාර සේවා සංකල්පවලට තමන්ගේම වේදිකාවක් ලැබුණා. එය අර්ථවත් සංඥාවක්: අතරමැදි ආහාර වේලක් දැන් තමන්ගේම අයිතියේ කාණ්ඩයක් වන අතර සිල්ලර වෙළඳාමේ අතුරු නිෂ්පාදනයක් නොවේ.
සූත්‍ර සාදන්නන් සඳහා, සුලු කෑම සහ ආහාර සඳහා භාවිතා කරන නිෂ්පාදන ජීවත් වන්නේ හෝ මිය යන්නේ යන කරුණු තුනක් මත ය - රස තීව්‍රතාවය, වයනය සහ පිරිහීමෙන් තොරව පරිසර ගබඩාවේ රැඳී සිටීමේ හැකියාව. පලතුරු සහ එළවළු අමුද්‍රව්‍ය ඒවායේ ස්ථානය උපයා ගන්නේ හරියටම එතැනිනි: පළතුරු සහ එළවළු ඉස්ම සහ සාන්ද්‍රණයන් රසකාරක ගබඩාවක අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවකින් තොරව රසය සහ වර්ණය ලබා දෙයි, වාතයෙන් වියළන ලද (AD) සහ ශීත කළ-වියළන ලද (FD) පළතුරු සහ එළවළු කෑලි බාර්, පොකුරු සහ රසවත් සුලු කෑම වල වයනය සහ දෘශ්‍ය අනන්‍යතාවය රැගෙන යන අතර සෝයා තන්තු ප්‍රෝටීන් ප්‍රකාශය අවංකව තබා ගනිමින් තොග සහ කටගැස්ම එකතු කරයි.
2. ශාක පදනම් කරගත් ඒවා හැදී වැඩුණු අතර ඒ ගැන නිහඬ විය.
මෙම සංස්කරණයේ ශාක පදනම් කරගත් සංවාදය අනුකරණය ගැන සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වූ අතර පෝෂණය, වයනය සහ පිරිවැය ගැන වැඩි යමක් විය. ගැනුම්කරුවන් තවදුරටත් අසන්නේ "ඔබට එය මස් මෙන් රස කළ හැකිද?" යන්න නොවේ. ඔවුන් අසන්නේ එහි ඇත්තේ කුමක්ද, එය ඇත්ත වශයෙන්ම කොපමණ ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් ලබා දෙනවාද සහ සුපිරි වෙළඳසැල් ටෙන්ඩරයකින් කිලෝවක මිල නොනැසී පවතීද යන්නයි.
එම මාරුව නාට්‍යමය නොව ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය සඳහා කැමැත්තක් දක්වයි. සෝයා ප්‍රෝටීන් පාන වර්ග, මස්-විකල්ප සහ බේක් කළ භාණ්ඩ සඳහා පිරිසිදු ප්‍රෝටීන් පදනමක් ලබා දෙයි; එකම බෝංචි වලින් ලබාගත් සෝයා තන්තු - පැනලයේ තන්තු අංකය එසවීමේදී ජල බන්ධනය සහ වයනය වැඩි දියුණු කරයි. එකට භාවිතා කරන විට, ඒවා සූත්‍රකාරකයකට ආකලන ගොඩගැසීමකින් තොරව ප්‍රෝටීන්-ප්ලස්-තන්තු හිමිකම් පෑමට ඉඩ සලසයි.
3. පිරිසිදු ලේබලය අලෙවිකරණ මාර්ගයක් වීම නතර විය.
පිරිසිදු ලේබලය දශකයක් තිස්සේ කතාබහට ලක්වන කරුණක් වී ඇත. වෙනස් වී ඇත්තේ එය ප්‍රසම්පාදන නිර්ණායකයක් බවට පත්වීමයි - ඇසුරුමේ මුද්‍රණය කිරීම වෙනුවට පිරිවිතරයන්ට ලියා ඇති දෙයක්.
සරලම පිළිතුර නම් කෙටිම අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවයි: පළතුරු ඉස්ම, වෙන කිසිවක් නොවේ. තනි අමුද්‍රව්‍ය පළතුරු සහ එළවළු ඉස්ම සහ සාන්ද්‍රිත ද්‍රව්‍ය සහ සීනි, ලුණු හෝ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය එකතු නොකළ තක්කාලි පේස්ට්, වෙළඳ නාමයක් වටා ප්‍රතිසංස්කරණය නොකර පිරිසිදු පුවරුවක් ප්‍රකාශ කිරීමට ඉඩ සලසයි. එය වෙළඳපල පුරා ලේබල් අනුකූලතාව සරල කරයි, ඔබ එකවර EU සාමාජික රටවල් කිහිපයකට විකුණන විට බොහෝ අය අපේක්ෂා කරනවාට වඩා වැදගත් වේ.
4. කාබනික සහ සුවතා නිෂ්පාදන ඔවුන්ගේ වාරිකය පවත්වා ගෙන ගියේය - සාක්ෂි අමුණා ඇත
කාබනික සහ සුවතා අංශය ප්‍රදර්ශනයේ ප්‍රධාන අංශ දහයෙන් එකක් ලෙස පවතින අතර, ඒ සඳහා ගමන් කරන ගැනුම්කරුවන් සැලකිය යුතු ලෙස දැඩි වී ඇත. පිරිවිතර අවධියේදී සහතික කිරීම පරීක්ෂා කරනු ලබන අතර, විගණනයේදී ලේඛන කටයුතු නැවත පරීක්ෂා කරනු ලැබේ.
මූලාශ්‍ර විනය පෙන්නුම් කරන්නේ මෙතැනදීය. කාබනික තක්කාලි පේස්ට් එහි පිටුපස ඇති දාමය තරම්ම හොඳයි - කාබනික-සහතික කළ වගා, වෙන් කරන ලද සැකසුම් රේඛා සහ ක්ෂේත්‍රයේ සිට නිමි බෙරය දක්වා සොයා ගත හැකි ලියකියවිලි. අපි USDA NOP සහතිකය යටතේ කාබනික තක්කාලි පේස්ට් සපයන්නෙමු, EU සහ අනෙකුත් වෙළඳපල අවශ්‍යතා සඳහා සහාය වන ලියකියවිලි සමඟ, සාම්ප්‍රදායිකව වගා කරන ලද තක්කාලි පේස්ට් සමඟ මිල වෙනත් තැනක පිහිටා ඇති ගැනුම්කරුවන් සඳහා සපයන්නෙමු.
5. සැපයුම් ස්ථායිතාව දැන් නිෂ්පාදන ලක්ෂණයකි
සමහරවිට අවම ආකර්ෂණීය තේමාව සහ වඩාත්ම බැරෑරුම් සංවාද ජනනය කළ තේමාව: ගැනුම්කරුවන් නරක වසරක සිදුවන්නේ කුමක්දැයි දැන ගැනීමට කැමතියි. බෝග අස්ථාවරත්වය, භාණ්ඩ ප්‍රවාහන පිරිවැය සහ මුදල් චලනයන් න්‍යාය පත්‍රයට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව ඉහළ නංවා ඇති අතර, සෘතු හරහා පිරිවිතරයක් ස්ථාවරව තබා ගැනීමට සැපයුම්කරුවෙකුට ඇති හැකියාව පිරිනැමීමේ කොටසක් බවට පත්ව ඇත.
පරිසර-ස්ථායී ආකෘති උපකාරී වේ. වාතයෙන් වියළන ලද සහ ශීත කළ එළවළු, අසප්ටික් පළතුරු සහ එළවළු ඉස්ම සහ සාන්ද්‍රිත ද්‍රව්‍ය සහ ටින් කළ තක්කාලි පේස්ට් යන සියල්ලම ශීත කළ නිෂ්පාදනයේ සීතල දාම නිරාවරණය වළක්වන අතර දිගු, පුරෝකථනය කළ හැකි රාක්ක ආයු කාලයක් ලබා දෙයි - ප්‍රායෝගිකව එයින් අදහස් කරන්නේ ප්‍රතිසංස්කරණ අඩු වීම සහ ප්‍රතික්ෂේප කළ කාණ්ඩ අඩු වීමයි.
ප්‍රවණතාවයට ගැලපෙන අමුද්රව්යය
| SIAL පැරිස් 2026 ප්‍රවණතාවය | අමුද්රව්යය | සාමාන්‍ය යෙදුම් |
|---|---|---|
| කෙටි කෑම සහ යා යුතු ආහාර | FD / AD පළතුරු සහ එළවළු කැබලි; පළතුරු ඉස්ම සාන්ද්‍රණය | බාර්, පොකුරු, බේක් කළ ස්නැක්ස්, රසවත් මිශ්‍රණ, ඩිප්ස් |
| ශාක පදනම් කරගත් 2.0 | සෝයා ප්‍රෝටීන්; සෝයා කෙඳි | ශාක පදනම් කරගත් පාන වර්ග, මස් ඇනලොග්, බේකරි, ධාන්‍ය බාර් |
| ලේබලය පිරිසිදු කරන්න | තනි අමුද්‍රව්‍ය පළතුරු සහ එළවළු ඉස්ම; ආකලන නොමැතිව තක්කාලි පේස්ට් | සෝස්, සුප්, ළදරු ආහාර, පාන වර්ග, සූදානම් ආහාර |
| කාබනික සහ සුවතා | කාබනික තක්කාලි පේස්ට් (USDA NOP) | සිල්ලර සෝස්, පීසා සහ පැස්ටා යෙදුම්, පුද්ගලික ලේබලය |
| සැපයුම් ස්ථායිතාව | අසප්ටික් ඉස්ම සහ සාන්ද්‍රිත ද්‍රව්‍ය; ටින් කළ තක්කාලි පේස්ට්; වියළි එළවළු | ආහාර සේවා, කාර්මික මිශ්‍රණය, දිගුකාලීන සිල්ලර වෙළඳාම |
ගැනුම්කරුවන් සාමාන්‍යයෙන් අපෙන් මුලින්ම අසන දේ
වෙළඳපොළ කුමක් වුවත්, ප්‍රශ්න හතරක් නැවත නැවතත් මතු වේ:
අපට සාම්පල ලබා ගත හැකිද? ඔව් - බංකු අත්හදා බැලීම් සඳහා සාම්පල සම්මතයි, ඒ වගේම අපි කියන දේ පිළිගන්නවාට වඩා ඔබ පරීක්ෂා කර බැලීමට අපි කැමතියි.
අවම ඇණවුම කුමක්ද? එය නිෂ්පාදනය සහ ඇසුරුම් ආකෘතිය මත රඳා පවතී. අයදුම්පත සහ ඔබේ සිතේ ඇති වාර්ෂික පරිමාව අපට කියන්න, අපි සාමාන්‍ය මිල ලැයිස්තුවකට එරෙහිව උපුටා දක්වන්නෙමු, ඊට ප්‍රතිවිරුද්ධව.
භාණ්ඩ සමඟ එන ලියකියවිලි මොනවාද? පිරිවිතර පත්‍ර, විශ්ලේෂණ සහ සම්භවය පිළිබඳ සහතික, අසාත්මිකතා සහ GMO ප්‍රකාශන, සහ අදාළ වන විට සහතික කිරීමේ ලේඛන.
ඔබට අපගේ පිරිවිතරයන්ට අනුව සංවර්ධනය කළ හැකිද? බ්‍රික්ස්, තිර ප්‍රමාණය, වර්ණය, දුස්ස්රාවිතතාවය, ඇසුරුම්කරණය - අපගේ පරාසයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් සකස් කළ හැකිය. භාණ්ඩයක් මිලදී ගැනීම සහ අමුද්‍රව්‍යයක් මිලදී ගැනීම අතර වෙනස එයයි.
ඉදිරිය බලමින්
SIAL පැරිස් සෑම වසර දෙකකට වරක් නැවත පැමිණේ, නමුත් ජාලය අතර සංවාදය දිගටම කරගෙන යයි - චීනයේ SIAL, SIAL කැනඩාව, SIAL ඉන්දියාව, මැලේසියාවේ ආහාර සහ පාන වර්ග, SIAL වියට්නාමය සහ SIAL ඉන්දුනීසියාව යන සියල්ලම එකම වේදිකාවක ක්‍රියාත්මක වන අතර එකම ගැනුම්කරුවන් ඔවුන් අතර ගමන් කරයි.
ඉහත සඳහන් මාරුවීම් පහෙන් එකක් ඔබ සංවර්ධනය කරන නිෂ්පාදනයකට ගැලපෙන්නේ නම්, ඒ පිළිබඳව නිශ්චිත තොරතුරු කතා කිරීමට අපි සතුටු වන්නෙමු. හෙබෙයි අබිඩිං සමාගම, සීමාසහිත ලොව පුරා ආහාර හා පාන නිෂ්පාදකයින්ට ශාක ප්‍රෝටීන්, පළතුරු සහ එළවළු යුෂ, ඉස්ම සහ සාන්ද්‍රණ, කාබනික තක්කාලි පේස්ට් සහ FD/AD පලතුරු සහ එළවළු අමුද්‍රව්‍ය සපයයි.
සම්බන්ධ වන්න:sales@hebeiabiding.com· දුරකථන/ෆැක්ස් +86-311-85335656 · ජංගම +86-13582115098 ·www.hebeibidning.com
නිතර අසන ප්‍රශ්න කොටස (ලිපියට පහළින් එක් කරන්න, නිතර අසන ප්‍රශ්න පිටු ක්‍රමාංකය සමඟ සලකුණු කර ඇත)
ඊළඟ SIAL පැරිස් කවදාද?
SIAL පැරිස් සෑම වසර දෙකකට වරක් පැරිස් නෝර්ඩ් විල්පින්ටේ හිදී පැවැත්වේ. 2026 සංස්කරණය ඔක්තෝබර් 17 සිට 21 දක්වා පැවැත්විණි. පැරිස් සංස්කරණ අතර, SIAL ජාලය කැනඩාව, චීනය, ඉන්දියාව, ඉන්දුනීසියාව, මැලේසියාව සහ වියට්නාමය යන රටවල සංදර්ශන පවත්වයි.
SIAL පැරිස් ප්‍රසිද්ධ වන්නේ කුමක් සඳහාද?
ලොව විශාලතම ආහාර වෙළඳ ප්‍රදර්ශනවලින් එකක් වන මෙය, මස් සහ කිරි නිෂ්පාදනවල සිට ධාන්‍ය වර්ග, ධාන්‍ය වර්ග, පලතුරු සහ එළවළු, කාබනික සහ සුවතාවය සහ ආහාර සැකසීම දක්වා ප්‍රධාන අංශ දහයක් ආවරණය කරයි. SIAL නවෝත්පාදනය ලොව පුරා නව නිෂ්පාදන තෝරා ගන්නා නවෝත්පාදන ප්‍රදර්ශනයක් ලෙස එය වඩාත් ප්‍රසිද්ධය.
ඔබේ නිෂ්පාදන අතරින් පිරිසිදු ලේබල් සූත්‍රයකට ගැලපෙන නිෂ්පාදන මොනවාද?
පළ කිරීමේ කාලය: ඔක්තෝබර්-22-2026
