තක්කාලි කුඩු/ලයිකොපීන් කුඩු

තක්කාලි කුඩු නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ ෂින්ජියැං හෝ ගන්සු හි රෝපණය කරන ලද නැවුම් තක්කාලි වලින් නිපදවන ලද උසස් තත්ත්වයේ තක්කාලි පේස්ට් සමඟිනි. එහි නිෂ්පාදනය සඳහා නවීනතම ඉසින-වියළීමේ තාක්ෂණය යොදා ගැනේ. ලයිකොපීන්, ශාක තන්තු, කාබනික අම්ල සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් කුඩු, ෙබ්කිං, සුප් සහ පෝෂණ අමුද්‍රව්‍ය යන ක්ෂේත්‍රවල ආහාර කුළුබඩුවක් ලෙස යොදනු ලැබේ. මේ සියල්ල සාම්ප්‍රදායික ආහාර කුළුබඩුවක් ලෙස සේවය කරනු ලබන්නේ සැකසූ ආහාර රසය, වර්ණය සහ පෝෂණ අගය වඩාත් ආකර්ශනීය කිරීමට ය.