LIDL නෙදර්ලන්තය එහි ශාක පදනම් කරගත් මස් හා කිරි ආදේශකවල ස්ථිර මිලක් ස්ථිරව අඩු වන අතර සාම්ප්රදායික සත්ව මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන වලට සමාන හෝ ලාභදායී වේ.
වර්ධනය වන පාරිසරික ගැටළු මධ්යයේ වඩාත් තිරසාර ආහාර තේරීම් අනුගමනය කිරීමට පාරිභෝගිකයින් දිරිමත් කිරීම මෙම මුලපිරීම අරමුණු කරයි.
60% ක අඹරන ලද හරක් මස් සහ 40% කව්පි ප්රෝටීන් වලින් සමන්විත දෙමුහුන් අඹරන ලද මස් නිෂ්පාදනයක් දියත් කිරීමේ පළමු සුපිරි වෙළඳසැලක් ද ලිඩ්ල් බවට පත්ව ඇත. ලන්දේසි ජනගහනයෙන් අඩක් පමණ පරිභෝජනය කරන ලද හරක් මස් සතිපතා පරිභෝජනය කරමින් පාරිභෝගික පුරුදු වලට බලපෑම් කිරීමට සැලකිය යුතු අවස්ථාවක් ඉදිරිපත් කරයි.
සිලෙන්ග් ඉන්ටර්නැෂනල් හි ගෝලීය ප්රධාන විධායක නිලධාරී ජැස්මජන් ඩි බූ, විශ්රාම යාමේ ආහාර තිරසාරභාවය පිළිබඳ සිල්ලර අංශයේ ප්රවේශයේ "ඉතා වැදගත් මාසුලයක්" ලෙස විස්තර කළේය.
"මිල අඩු කිරීම් සහ නව්ය නිෂ්පාදන පිරිනැමීම් හරහා ශාක පදනම් කරගත් ආහාර සක්රියව ප්රවර්ධනය කිරීමෙන්, LIDL වෙනත් සුපිරි වෙළඳසැල් සඳහා පූර්වාදර්ශයක් සපයයි," ඩූ බූ මහතා පැවසීය.
ශාක පදනම් කරගත් විකල්පයන් සැලකිල්ලට ගනිමින් ප්රොපර් මෑත සමීක්ෂණවලින් පෙනී යන්නේ මිල පාරිභෝගිකයින් සඳහා මූලික බාධකයක් බවයි. 2023 කේන්ද්රයේ සමීක්ෂණයකින් හෙළි වූයේ සත්ව නිෂ්පාදනවලට එරෙහිව තරඟකාරී ලෙස මිල දී ගත් විට පාරිභෝගිකයින් ශාක පදනම් කරගත් විකල්ප තෝරා ගැනීමට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි ඉඩක් ඇති බවයි.
මෙම වසර මුලදී තවත් අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ පැළෑටි මත පදනම් වූ මස් හා කිරි නිෂ්පාදන දැන් බොහෝ ලන්දේසි සුපිරි වෙළඳසැල්වල සාම්ප්රදායික සගයන්ගේ සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදනවලට වඩා සාමාන්යයෙන් ලාභදායී බවයි.
සුමංග නෙදර්ලන්තයේ සෞඛ්ය හා පෝෂණ විශේෂ expert යෙකු වන මාටින් වැන් හැඩ්රන්, සෞඛ්ය හා පෝෂණ විශේෂ expert යෙක්, විශ්රාමිකයින්ගේ මුල පිරීම්වල ද්විත්ව බලපෑම ඉස්මතු කළේය. "මස් හා කිරි යන අය සමඟ තාර්ගික පදනම් කරගත් නිෂ්පාදනවල මිල ගණන් පෙළගැස්වීමෙන්, LIDL දරුකමට හදා ගැනීම සඳහා ප්රධාන බාධකයක් effectively ලදායී ලෙස ඉවත් කරයි."
"තවද, මිශ්ර කළ නිෂ්පාදනයක් සාම්ප්රදායික මස් පාරිභෝගිකයින්ට ඔවුන්ගේ ආහාර පුරුදු වල වෙනසක් අවශ්යයකින් තොරව හඳුන්වා දීමෙන්," ඇය පැහැදිලි කළාය.
LIDL හි අරමුණ වන්නේ 2030 වන විට එහි සිටුවන ප්රෝටීන් අලෙවිය 60% දක්වා ඉහළ නැංවීම සඳහා වන අතර එය තිරසාරභාවය සඳහා ආහාර කර්මාන්තය තුළ පුළුල් ප්රවණතාවක් පෙන්නුම් කරයි. දෙමුහුන් අඹරන ලද මස් නිෂ්පාදනය නෙදර්ලන්තය හරහා සියලුම පියත්තම්වල නෙදර්ලන්තය හරහා ලබා ගත හැකිය.
චලනයන් කිරීම
පසුගිය වසරේ ඔක්තෝම්බර් මාසයේදී සුපිරි වෙළඳසැල් දාමය ජර්මනියේ සියළුම වෙළඳසැල් හරහා සංසන්දනාත්මක සත්ව ව්යුත්පන්න නිෂ්පාදනවල මිල ගණන් ගැලපෙන පරිදි එහි ශාක පදනම් කරගත් ටොමොන්ඩෝ පරාසයේ මිල පහත හෙලීය.
වසර ආරම්භයේදී සංවර්ධනය කරන ලද එහි සවි conscious ානික, තිරසාර පෝෂණ උපාය මාර්ගයේ කොටසක් මෙම පියවර ගන්නා බව සිල්ලර වෙළෙන්දෙක් පැවසීය.
ෆිඩ්ල් නිෂ්පාදනවල කළමණාකාර අධ්යක්ෂ ක්රිස්ටෝ ග්රෆ් මෙසේ පැවසීය.
2024 මැයි මාසයේදී, ලීල් බෙල්ජියම 2030 වන විට ශාක පදනම් කරගත් ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන අලෙවිය දෙගුණ කිරීමේ අභිලාෂකාමී සැලැස්ම ප්රකාශයට පත් කළේය.
මෙම මූලාරම්භයේ කොටසක් ලෙස සිල්ලර වෙළෙන්දෙක්, ශාක පදනම් කරගත් ප්රෝටීන් නිෂ්පාදනවල ස්ථිර මිල අඩු කිරීම ක්රියාත්මක කරමින් පාරිභෝගිකයින්ට වඩාත් ප්රවේශ විය හැකිය.
සමීක්ෂණ සොයා ගැනීම්
සාම්ප්රදායික මස් නිෂ්පාදන අසල කෙලින්ම ස්ථානගත කිරීමේදී එහි මස් විකල්ප අලෙවිය කෙලින්ම ස්ථානගත කළ විට පියතුම 2024 මැයි මාසයේදී පියිට් නෙදර්ලන්තය හෙළි විය.
රක්ෂනයාත්මක විශ්ව විද්යාලයේ සහ ලෝක සම්පත් ආයතනය සමඟ එක්ව මස් විකල්ප ග්රහණය කර ගත් පියන නෙදර්ලන්තයෙන් නව පර්යේෂණ, මස් රාක්කයේ මස් විකල්ප ස්ථානගත කිරීම - නිර්මාංශ රාක්කයට අමතරව - වෙළඳසැල් 70 ක මාස හයක්.
නියමුවා තුළදී පියිලෝ විසින් සාමාන්යයෙන් මස් විකල්ප 7% ක් අලෙවි වූ බව ප්රති results ලවලින් පෙනී ගියේය.
පශ්චාත් කාලය: දෙසැම්බර්-04-2024