මෙම සතියේ, එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානය (FAO), WHO සමඟ සහයෝගයෙන්, සෛල ආශ්‍රිත නිෂ්පාදනවල ආහාර සුරක්ෂිතතා අංශ පිළිබඳ එහි පළමු ගෝලීය වාර්තාව ප්‍රකාශයට පත් කළේය.
විකල්ප ප්‍රෝටීන වල ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා නියාමන රාමු සහ ඵලදායී පද්ධති ස්ථාපිත කිරීම ආරම්භ කිරීම සඳහා ශක්තිමත් විද්‍යාත්මක පදනමක් සැපයීම වාර්තාවේ අරමුණයි.
FAO හි ආහාර පද්ධති සහ ආහාර සුරක්ෂිතතා අංශයේ අධ්‍යක්ෂිකා කොරින්නා හෝක්ස් මෙසේ පැවසුවාය: “FAO, WHO සමඟ එක්ව, ආහාර සුරක්ෂිතතා නිසි බලධාරීන්ට විවිධ ආහාර සුරක්ෂිතතා ගැටළු කළමනාකරණය කිරීම සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි විද්‍යාත්මක උපදෙස් ලබා දීමෙන් එහි සාමාජිකයින්ට සහාය වේ”.
නිවේදනයක් නිකුත් කරමින් FAO මෙසේ පැවසීය: "සෛල පාදක ආහාර අනාගතවාදී ආහාර නොවේ. සමාගම්/ආරම්භක 100 කට වැඩි ප්‍රමාණයක් දැනටමත් වාණිජකරණයට සූදානම් සහ අනුමැතිය බලාපොරොත්තුවෙන් සිටින සෛල පාදක ආහාර නිෂ්පාදන සංවර්ධනය කරමින් සිටී."
2050 දී ලෝක ජනගහනය බිලියන 9.8 දක්වා ළඟා වීම හා සම්බන්ධ “දැවැන්ත ආහාර අභියෝගවලට” ප්‍රතිචාර වශයෙන් මෙම වේගවත් ආහාර පද්ධති නවෝත්පාදනයන් ඇති බව වාර්තාවේ සඳහන් වේ.
සමහර සෛල පාදක ආහාර නිෂ්පාදන දැනටමත් සංවර්ධනයේ විවිධ අවධීන් යටතේ පවතින බැවින්, "ඒවායින් ගෙන ඒමට හැකි ප්‍රතිලාභ මෙන්ම ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ ගුණාත්මක ගැටළු ඇතුළුව ඒවාට සම්බන්ධ ඕනෑම අවදානමක් වෛෂයිකව තක්සේරු කිරීම ඉතා වැදගත්" බව වාර්තාව පවසයි.
සෛල පාදක ආහාරවල ආහාර සුරක්ෂිතතා අංශ යන මාතෘකාව යටතේ ඇති මෙම වාර්තාවට, "සෛල පාදක ආහාර සඳහා ඔවුන්ගේ නියාමන රාමු වටා ඇති විවිධ විෂය පථයන්, ව්‍යුහයන් සහ සන්දර්භයන් ඉස්මතු කිරීම සඳහා" අදාළ පාරිභාෂිත ගැටළු, සෛල පාදක ආහාර නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලීන්ගේ මූලධර්ම, නියාමන රාමු වල ගෝලීය භූ දර්ශනය සහ ඊශ්‍රායලය, කටාර් සහ සිංගප්පූරුවෙන් ලබාගත් සිද්ධි අධ්‍යයනයන් පිළිබඳ සාහිත්‍ය සංස්ලේෂණයක් ඇතුළත් වේ.
පසුගිය වසරේ නොවැම්බර් මාසයේදී සිංගප්පූරුවේදී පැවති FAO නායකත්වයෙන් යුත් විශේෂඥ උපදේශනයක ප්‍රතිඵල මෙම ප්‍රකාශනයට ඇතුළත් වන අතර එහිදී පුළුල් ආහාර සුරක්ෂිතතා උපද්‍රව හඳුනාගැනීමක් සිදු කරන ලදී - විධිමත් අවදානම් තක්සේරු ක්‍රියාවලියේ පළමු පියවර වන්නේ උපද්‍රව හඳුනා ගැනීමයි.
උපද්‍රව හඳුනා ගැනීම සෛල පාදක ආහාර නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේ අදියර හතරක් ආවරණය කළේය: සෛල මූලාශ්‍ර කිරීම, සෛල වර්ධනය සහ නිෂ්පාදනය, සෛල අස්වනු නෙලීම සහ ආහාර සැකසීම. බොහෝ උපද්‍රව දැනටමත් හොඳින් දන්නා අතර සාම්ප්‍රදායිකව නිපදවන ආහාරවල සමානව පවතින අතර, විශේෂිත ද්‍රව්‍ය, යෙදවුම්, අමුද්‍රව්‍ය - විභව අසාත්මිකතා ඇතුළුව - සහ සෛල පාදක ආහාර නිෂ්පාදනයට වඩාත් අනන්‍ය උපකරණ කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට අවශ්‍ය විය හැකි බව විශේෂඥයෝ එකඟ වූහ.
FAO "සෛල පාදක ආහාර" ලෙස හැඳින්වුවද, 'වගා කරන ලද' සහ 'වගා කරන ලද' යන යෙදුම් කර්මාන්තය තුළ බහුලව භාවිතා වන බව වාර්තාව පිළිගනී. ලේබල් කිරීම සඳහා ඉතා වැදගත් වන වැරදි සන්නිවේදනය අවම කිරීම සඳහා පැහැදිලි සහ ස්ථාවර භාෂාවක් ස්ථාපිත කරන ලෙස FAO ජාතික නියාමන ආයතනවලින් ඉල්ලා සිටී.
නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය පිළිබඳව සාමාන්‍යකරණයන් කළ හැකි වුවද, සෑම නිෂ්පාදනයකටම විවිධ සෛල ප්‍රභවයන්, ස්කැෆෝල්ඩ් හෝ ක්ෂුද්‍ර වාහක, සංස්කෘතික මාධ්‍ය සංයුති, වගා තත්වයන් සහ ප්‍රතික්‍රියාකාරක සැලසුම් භාවිතා කළ හැකි බැවින්, සෛල පාදක ආහාර නිෂ්පාදනවල ආහාර සුරක්ෂිතතා තක්සේරු කිරීම් සඳහා එක් එක් සිද්ධිය අනුව ප්‍රවේශයක් සුදුසු බව වාර්තාව යෝජනා කරයි.
බොහෝ රටවල, සෛල පාදක ආහාර, පවතින නව ආහාර රාමු තුළ තක්සේරු කළ හැකි බව ද එහි සඳහන් වේ. සිංගප්පූරුව සෛල පාදක ආහාර ඇතුළත් කිරීම සඳහා එහි නව ආහාර රෙගුලාසි සංශෝධන සහ පශු සම්පත් සහ කුකුළු මස් වල වගා කරන ලද සෛල වලින් සාදන ලද ආහාර සඳහා ලේබල් කිරීම සහ ආරක්ෂක අවශ්‍යතා පිළිබඳ එක්සත් ජනපදයේ විධිමත් ගිවිසුම උදාහරණ ලෙස උපුටා දක්වයි. සත්ව සෛල වලින් ලබාගත් මස් සහ කුකුළු නිෂ්පාදන ලේබල් කිරීම පිළිබඳ රෙගුලාසි සකස් කිරීමේ අභිප්‍රාය USDA ප්‍රකාශ කර ඇති බව ද එහි සඳහන් වේ.
FAO ට අනුව, "දැනුවත් තීරණ ගැනීමේදී නියාමකයින්ට සහාය වීම සඳහා සෛල පදනම් කරගත් ආහාරවල ආහාර සුරක්ෂිතතා අංශ පිළිබඳ සීමිත තොරතුරු සහ දත්ත ප්‍රමාණයක් දැනට පවතී".
සියලුම පාර්ශවකරුවන්ගේ ධනාත්මක සහභාගීත්වය සක්‍රීය කිරීම සඳහා විවෘතභාවයේ සහ විශ්වාසයේ වාතාවරණයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ගෝලීය මට්ටමින් වැඩි දත්ත උත්පාදනය සහ බෙදාගැනීම අත්‍යවශ්‍ය බව වාර්තාව සඳහන් කරයි. ජාත්‍යන්තර සහයෝගීතා උත්සාහයන් විවිධ ආහාර සුරක්ෂිතතා නිසි බලධාරීන්ට, විශේෂයෙන් අඩු සහ මධ්‍යම ආදායම් ලබන රටවල අයට, අවශ්‍ය ඕනෑම නියාමන ක්‍රියාමාර්ග සකස් කිරීම සඳහා සාක්ෂි මත පදනම් වූ ප්‍රවේශයක් භාවිතා කිරීමට ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන බව ද එහි සඳහන් වේ.
ආහාර සුරක්ෂිතතාවයට අමතරව, පාරිභාෂික වචන, නියාමන රාමු, පෝෂණ අංශ, පාරිභෝගික සංජානනය සහ පිළිගැනීම (රසය සහ දැරිය හැකි මිල ඇතුළුව) වැනි අනෙකුත් විෂය ක්ෂේත්‍ර ද ඒ හා සමානව වැදගත් වන අතර, මෙම තාක්ෂණය වෙළඳපොළට හඳුන්වා දීම සම්බන්ධයෙන් සමහර විට ඊටත් වඩා වැදගත් බව පවසමින් එය අවසන් කරයි.
පසුගිය වසරේ නොවැම්බර් 1 සිට 4 දක්වා සිංගප්පූරුවේ පැවති විශේෂඥ උපදේශනය සඳහා, බහුවිධ ක්ෂේත්‍රවල විශේෂඥතාව සහ අත්දැකීම් ඇති විශේෂඥයින් කණ්ඩායමක් පිහිටුවීම සඳහා FAO විසින් 2022 අප්‍රේල් 1 සිට ජුනි 15 දක්වා විශේෂඥයින් සඳහා විවෘත ගෝලීය කැඳවීමක් නිකුත් කරන ලදී.
විශේෂඥයින් 138 දෙනෙකු අයදුම් කළ අතර ස්වාධීන තේරීම් මණ්ඩලයක් විසින් පූර්ව නිශ්චිත නිර්ණායක මත පදනම්ව අයදුම්පත් සමාලෝචනය කර ශ්‍රේණිගත කරන ලදී - අයදුම්කරුවන් 33 දෙනෙකු කෙටි ලැයිස්තුගත කරන ලදී. ඔවුන් අතරින් 26 දෙනෙකු 'රහස්‍යභාවය පිළිබඳ ගිවිසුම සහ උනන්දුව ප්‍රකාශ කිරීමේ' පෝරමය සම්පූර්ණ කර අත්සන් කරන ලද අතර, සියලු හෙළිදරව් කරන ලද උනන්දුවන්හි ඇගයීමෙන් පසුව, උනන්දුවක් නොමැති බවට හැඟෙන අපේක්ෂකයින් විශේෂඥයින් ලෙස ලැයිස්තුගත කරන ලද අතර, එම කාරණය සම්බන්ධයෙන් අදාළ පසුබිමක් ඇති සහ උනන්දුවක් ඇති විය හැකි ගැටුමක් ලෙස සැලකිය හැකි අපේක්ෂකයින් සම්පත්දායක පුද්ගලයින් ලෙස ලැයිස්තුගත කරන ලදී.
තාක්ෂණික මණ්ඩල විශේෂඥයින් වන්නේ:
lඅනිල් කුමාර් අනාල්, මහාචාර්ය, ආසියානු තාක්ෂණ ආයතනය, තායිලන්තය
lවිලියම් චෙන්, සිංගප්පූරුවේ නැන්යැං තාක්ෂණික විශ්ව විද්‍යාලයේ ආහාර විද්‍යාව හා තාක්ෂණය පිළිබඳ මහාචාර්ය සහ අධ්‍යක්ෂ (උප සභාපති)
lදීපක් චෞද්රි, ජෛව නිෂ්පාදන තාක්ෂණය පිළිබඳ ජ්‍යෙෂ්ඨ විද්‍යාඥ, ජෛව සැකසුම් තාක්ෂණ ආයතනය, විද්‍යා, තාක්ෂණ සහ පර්යේෂණ ආයතනය, සිංගප්පූරුව
lSghaier Chriki, සහකාර මහාචාර්ය, Institut Supérieur de l'Agriculture Rhône-Alpes, පර්යේෂක, කෘෂිකර්ම, ආහාර සහ පරිසරය පිළිබඳ ජාතික පර්යේෂණ ආයතනය, ප්‍රංශය (ක්‍රියාකාරී කණ්ඩායම් උප සභාපති)
lMarie-Pierre Ellies-Oury, සහකාර මහාචාර්ය, Institut National de la Recherche Agronomique et de L'Environnement and Bordeaux Sciences Agro, France
lජෙරමියා ෆසානෝ, ජ්‍යෙෂ්ඨ ප්‍රතිපත්ති උපදේශක, එක්සත් ජනපද ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය (සභාපති)
මුකුන්ද ගොස්වාමි, ප්‍රධාන විද්‍යාඥ, ඉන්දියානු කෘෂිකර්ම පර්යේෂණ කවුන්සිලය, ඉන්දියාව
විලියම් හෝල්මන්, මහාචාර්ය සහ සභාපති, රට්ගර්ස් විශ්ව විද්‍යාලය, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය
කෙන්යාවේ ප්‍රමිති කාර්යාංශයේ තත්ත්ව සහතික සහ පරීක්ෂණ අධ්‍යක්ෂ ජෙෆ්රි මුරිරා කරු
මාර්ටින් ඇල්ෆ්‍රෙඩෝ ලෙමා, ජෛව තාක්ෂණවේදියෙක්, ආර්ජන්ටිනාවේ ක්විල්ම්ස් ජාතික විශ්ව විද්‍යාලය (උප සභාපති)
රේසා ඔවිසිපෝර්, සහකාර මහාචාර්ය, වර්ජිනියා පොලිටෙක්නික් ආයතනය සහ රාජ්‍ය විශ්වවිද්‍යාලය, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය
lක්‍රිස්ටෝපර් සිමුන්ටලා, ජ්‍යෙෂ්ඨ ජෛව ආරක්ෂණ නිලධාරි, ජාතික ජෛව ආරක්ෂණ අධිකාරිය, සැම්බියාව
lYongning Wu, ප්‍රධාන විද්‍යාඥ, ආහාර සුරක්ෂිතතා අවදානම් තක්සේරුව සඳහා වූ ජාතික මධ්‍යස්ථානය, චීනය
පළ කිරීමේ කාලය: දෙසැම්බර්-04-2024